غلتک های نرم کننده

سطح استوانه اين غلتك ها در بيشتر موارد صاف يا داري شيار ملايم است و اين سيستم از ۸ تا ۱۶ جفت غلتك يا مرحله تشكيل شده كه بسته به نوع گندم مصرفي ، رطوبت ، درصد استخراج وساير كيفيات آرد مورد نظر متغيراست.از غلتك هاي نرم كننده براي خرد كردن اجزاي دانه استفاده مي شود با اين تفاوت كه :
الف :در اين غلتك ها سطح استوانه صاف است و بندرت ممكن است از غلتك هاي شياردار استفاده شود.
ب: اختلاف سرعت دو غلتك خيلي كم است وبراي نمونه در انگلستان ۲۵/۱ به ۱ و در آمريكا ۵/۱ به ۱ دور است .
موادي كه وارد اين غلتك هاي مي شوند عبارتند از سمولينا ، Dunst وMiddings همراه با مقداري از مادي كه از غلتك هاي نرم كننده حاصل شده.